Viskin käyttöönotto

Viski on valmistettu jyvistä ja kypsytetty tynnyreissä.

Jos alkoholi jaetaan pääluokkien mukaan, se voidaan jakaa kolmeen tyyppiin: fermentoitu viini, tislattu viini ja sekoitettu viini. Niiden joukossa viski kuuluu tislattuihin alkoholijuomiin, mikä on eräänlainen kova viina.

Monet maailman maat valmistavat viskiä, mutta viskin yleinen määritelmä on "viini on valmistettu jyvistä ja kypsytetty tynnyreissä". Viljan raaka-aineiden, tislauksen ja tynnyrin kypsymisen kolmen edellytyksen on täytyttävä samanaikaisesti, ennen kuin sitä voidaan kutsua "viskiksi". Siksi rypäleistä valmistettu brandy ei todellakaan ole viski. Giniä, vodkaa ja shochua, joka on valmistettu viljasta raaka-aineina ja jota ei ole kypsytetty tynnyreissä, ei tietenkään voida kutsua viskiksi.

Viskiä on 5 tärkeintä tuotantoaluetta (ks. alla oleva taulukko), ja niitä kutsutaan maailman viideksi parhaaksi viskiksi.