CIP (Cleaning In Place) tarkoittaa laitteiden puhdistamista ja desinfiointia purkamatta niitä. Se on tehokas, turvallinen ja hygieeninen puhdistusmenetelmä. Seuraavat ovat CIP-puhdistuksen vaiheet ja aika.
Vaihe 1: Valmistele puhdistusliuos
Puhdistusliuos on CIP-puhdistuksen ydin. Yleisesti ottaen puhdistusliuos on määritettävä puhdistettavan aineen pitoisuuden mukaan. Tässä puhdistusliuoksessa käytetään alkalista puhdistusainetta, jonka suhde on 1-3%. Punnitsemalla tarvittava puhdistusaika, puhdistusliuoksen pitoisuus ja puhdistuslämpötila saatiin lopuksi puhdistusliuoksen valmistussuunnitelma.
Vaihe 2: Esihuuhtelu
Esihuuhtelu puhdistaa tarpeettomat aineet, kerrostumat ja muut jäämät. Esihuuhtelu on kestettävä vähintään 10-15 minuuttia.
Vaihe 3: Pääpuhdistus
Sitten suoritetaan CIP-pääpuhdistus ja valmiiksi valmistettu puhdistusliuos ruiskutetaan järjestelmään. Puhdistusliuoksen pitoisuutta ja lämpötilaa on säädettävä esiasetetun alueen sisällä. Puhdistusajan tulee olla vähintään 30-60 minuuttia, riippuen puhdistusliuoksen pitoisuudesta ja lämpötilasta.
Vaihe 4: Jälkihuuhtelu
Puhdistuksen jälkeen tulee suorittaa jälkihuuhtelu vedellä puhdistusliuoksen poistamiseksi. Tämän prosessin tulisi kestää vähintään 15-20 minuuttia.
Vaihe 5: Desinfiointi
Viimeinen vaihe on desinfiointi. Desinfiointi tulee suorittaa mahdollisimman pian puhdistuksen jälkeen, jotta estetään uudelleenkontaminaatio. Tässä desinfiointiaineena käytetään 70 % metanolia, ja desinfiointiaika on 20-30 minuuttia.
Yleisesti ottaen CIP-puhdistuksessa on erittäin selkeät vaiheet ja aika, ja se on tehokasta, turvallista ja hygieenistä. Samaan aikaan CIP-puhdistus voi säästää aikaa ja työvoimaa, mikä vähentää huomattavasti työn vaikeutta, mikä on yksi syy siihen, miksi sitä käytetään nyt laajalti.
