Mikroaaltouuni on sähkömagneettinen aalto, jonka taajuusalue on 300-300 000 MHz. Mikroaaltouunin käyttämä mikroaaltotaajuus on sama kuin kotitalouksien mikroaaltouuneissa, joka on 2450 MHz. Vettä tai happoa sisältävät järjestelmät ovat polaarisia. Mikroaaltouunin sähkökentän vaikutuksesta positiivisia ja negatiivisia suuntauksia muutetaan jatkuvasti nopeudella 2,45 miljardia kertaa sekunnissa, mikä saa molekyylit törmäämään ja hankaa suurella nopeudella korkean lämmön tuottamiseksi. Samaan aikaan mikroaaltouunin sähkökentässä Liuoksijärjestelmän ionit virtaavat niiden vaikutuksesta suuntaan muodostaen ionivirran. Ionien virtauksen aikana ionit hierovat ja törmäävät ympäröiviin molekyyleihin ja ioneihin suurella nopeudella, jolloin mikroaaltouuni muuttuu lämpöenergiaksi.
Mikroaaltouunin ominaisuudet:
Johtimien (kuten metallien jne.) Suora etenemis- ja heijastusominaisuudet;
Tunkeutuvia eristimen ominaisuuksia, kuten muovia, ei lämmitetä;
Keskimääräisiä molekyylejä eli polaarisia nesteitä sisältävien aineiden imeytyminen lämmitetään;
Voi olla tehokkaasti yhtenäinen metalliväli, yhtenäiset metalliverkon suojausominaisuudet.
Mikroaaltouuni pilkkominen käyttää pääasiassa mikroaaltolämmityksen etuja ja ominaisuuksia. Kun happo on lisätty erityisessä muovisessa hajotussäiliössä sulattamaan näytteeseen, muodostuu vahva polaarinen liuos. Mikroaaltorungon lämmitysominaisuutta käytetään lämmittämään liuoksen sisä- ja ulkopinta samanaikaisesti. Lämmitys on nopeampaa, tasaisempaa ja parempaa. tehokkuutta.
Lisäksi mikroaaltouutto suoritetaan yleensä suljetussa korkeapaineisessa mädätyssäiliössä. Painejärjestelmä voi aiheuttaa ylikuumenemista (lyhyesti sanottuna se voidaan lämmittää korkeammalle kiehumispisteelle kuin normaali paine), mikä parantaa huomattavasti ruoansulatuksen nopeutta ja voi sulattaa yleisen märän pilkkomisen. Näytteet, joita ei voida sulattaa.
Mikroaaltouutto suljetussa järjestelmässä voi myös estää haihtuvien alkuaineiden häviämisen ja suorittaa joitain esineitä, joita ei voida suorittaa tavanomaisella märkädigestiolla.
