Karbonointikivi

Karbonointikivi

Karbonointikivi, laite, jota käytetään hiilidioksidin hajottamiseen oluen. Se on valmistettu sintratusta ruostumattomasta teräksestä tai sintratusta titaanimateriaalista. Yleensä käytetään panimon kirkkaan säiliön tai brewpub-palvelusäiliön sisällä, karbonointikivi on onton sylinteri, joka on suljettu toisessa päässä, johon hiilidioksidi pakotetaan paineen alaiseksi. Hiilidioksidi diffundoituu kiven läpi, joka kehittyy ulkopuolelle hyvin pienissä kuplia. Paineen alla CO2: n pienet kuplat liukenevat oluen ennen kuin ne pääsevät pintaan. Karbonointikiviä voidaan käyttää myös linjassa. Karbonointikiviä voidaan käyttää litteän oluen karbonaattiin, hiilen lisäämiseen oluen, jossa ei ole riittävästi hiilihappoa pakkaamista tai huoltoa varten, tai puhdistaa liuennutta happea oluesta tai vedestä. Olipa kiveä, keraamista tai sintrattua terästä valmistettuja laitteita, ne tunnetaan nimellä "kivet".

Wort-ilmastus / hapetus

Karbonointikivet ovat loistava työkalu virtsaamiseen. Hiivan pitäminen optimaalisessa tervey- dessä saavutetaan, kun hapenpoistosta poistettu vierre ilmataan kaasunpoistoprosessin jälkeen (yleensä inline heti jäähdyttimestä poistumisen jälkeen). Tämä auttaa hiivaa pelkästään lisääntymään tehokkaasti, mutta myös ylläpitämään tervettä soluseinää, joka on sietokykyisempi korkeammalle alkoholipitoisuudelle. Tämä mahdollistaa usean sukupolven hiivan, ja mikä tärkeämpää, voi vähentää fermentointiaikaa, joka johtaa olennaisesti nopeampaan erän vaihtoon.

Kaikilla Tri Clamp -karbonaattikivillä on seuraavat ominaisuudet:

· 1½ tuuman Tri Kiinnitystelineet säiliön kannessa

· ¼ tuuman FNPT-kaasun liitäntä

· ¼ tuuman FNPT-sovitus

· Sintrattu ruostumattomasta teräksestä leviävä kivi

· 2 mikronia tai 0,5 mikronia

· Ruostumaton teräs 316 tai titaanimateriaali

Suositut Tagit: karbonointikivi, valmistajat, saniteettituotteet, ruostumaton teräs, elintarvikkeiden laatu