Single Malt Scotch pot Whisky edelleen
Skotlantilainen mallasviski tislataan yleensä kahdesti kupariruukussa , ensimmäinen tislaus tapahtuu pesussa, väkevä höyry saavuttaa yläosan ja ohjataan joutsenen kaulan läpi, lynen vartta pitkin lauhduttimeen
Alun perin viskiä lämmitti edelleen suora tulipalo, nyt useimmat tislaamot lämmittävät still-astiat saumalla kelalla . kaasulämmitys on myös okei käsitellä
Toinen tislaus
Toisen tislauksen aikana sovelletaan samoja periaatteita kuin ensimmäisessä tislauksesta, väkevät tislatut alkoholijuomat ovat tyypillisesti noin 6 tuntia toisen tislauksen tuottaman tisle-erän kanssa, jonka vahvuus on noin 70 % Alc/vol , jos tarvitset kolmannen tislauksen, se voi olla noin 80%.
Pot Whisky yhä
Lynen käsivarren lauhduttimen kaula
Pot Still (edelleen perustyyppi/ skottilainen)Käytetään erätislauksena Yksi tislaus erää kohti Komponentit Pot/Vedenkeitin Käytetään oluen/pesun keittämiseen Kaula/kolonni, jossa höyry nousee tislauksen jälkeen Lyne Arm Kuljettaa höyryä kolonnista lauhduttimeen Lauhdutin kondensoi höyryä nestemäiseen muotoon Ruukku, jota käytetään edelleen skottilaisissa, ja se on tislattava kahdesti, jotta se on riittävän korkea viskinkestäväksi
Single Malt Scotch pot Whisky edelleen spesifikaatio
materiaali | Punainen kupari |
kapasiteetti | 50L -5000L |
Lämmitystyyppi | Tulipalo, höyry, kaasu, sähkölämmitys |
Pinnanlaatu | Sisäinen kiillotettu, ulkoinen maalaus |
Suositut Tagit: ruukkuviski edelleen, valmistajat, terveys, ruostumaton teräs, elintarvikelaatu
