Mitkä ovat oluenfermentointisäiliön osat

Säiliön rakenne: Olutfermentorin säiliön runko on sylinterimäinen, ja pohjakansi ja yläkansi ovat lautasen muotoisia tai kartiomaisia. Alkoholihappoprosessin aikana ulos tulevan CO2-kaasun ja osan alkoholista talteen ottamiseksi fermentori tulee sulkea. Säiliön yläosa on varustettu kaivolla, näköpeilillä ja hiilidioksidin talteenottoputkella, syöttöputkella, inokulaatioputkella, painemittarilla ja mittauslaitteen liitäntäputkella jne.
Säiliön pohjassa on tyhjennysaukko ja jäteveden poistoaukko; Säiliön rungon alaosa on varustettu näytteenottoportilla ja lämpömittariliitännällä. Suurille fermenteille asennetaan usein säiliön pohjan lähelle huolto- ja puhdistuskaivot.