Toimintaperiaate
Ruostumattomasta teräksestä valmistetun emulgointisäiliölaitteiston periaate on, että säiliössä oleva emulgointipää pyörii suurella nopeudella käytön aikana, jolloin syntyy voimakas imu, materiaali imetään alas emulgointipään voimakkaalla imulla ja heitetään sitten staattori, ruiskutettu staattorin hampaiden raon läpi Samalla säiliön pohjassa oleva pyörteenestolevy muuntaa pyörimisvoiman ylös- ja alaspäin pyöriväksi voimaksi. Tällaisilla toistuvilla toimilla säiliössä olevat materiaalit sekoittuvat tasaisesti ja jauhemaisia materiaaleja estetään kerääntymästä ja agglomeroitumasta nestepinnalle, jotta saavutetaan emulgoituminen ja homogeenisuus. Tarkoituksena on, että materiaalin tuotantoprosessi on valmis ilmatiiviissä olosuhteissa, ja se on turvallinen ja hygieeninen.
Sovellus:
Emulgointisäiliön tehtävänä on liuottaa yksi tai useampi materiaali (vesiliukoinen kiinteä faasi, nestefaasi tai hyytelö jne.) toiseen nestefaasiin ja hydratoida se suhteellisen stabiiliksi emulsioksi. Sitä käytetään laajasti ruokaöljyjen, jauheiden, sokereiden ja muiden raaka- ja apuaineiden emulgoinnissa ja sekoittamisessa. Jotkut maalit ja maalit myös emulgoidaan ja dispergoidaan käyttämällä emulgointisäiliöitä, jotka sopivat erityisesti joillekin liukenemattomille kolloidisille lisäaineille, kuten CMC ja ksantaanikumi.
